Indicação foi feita na Assembleia Legislativa de Santa Catarina, e marca a comemoração dos municípios que fazem parte dos vales.
No dia 1º de março, às 20 horas, ocorre, na Sociedade Recreativa Urussanga, uma sessão solene em comemoração a “Delimitação da Área Geográfica Vales da Uva Goethe”.
O enólogo da Epagri de Urussanga Estevan Grützmann Arcari explica que um selo foi fornecido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) para marcar a produção na área.
“Desde 2005 estávamos aguardando a certificação. De lá para cá foram feitos estudos técnicos sobre características do clima e solo, e em agosto do ano passado o pedido de registro foi publicado e, em novembro, o selo foi aprovado”, conta Arcari.
As vinícolas de cada cidade são responsáveis pela produção. Segundo Arcari, a próxima etapa é produzir os vinhos e colocá-los no mercado, além de demonstrar essa certificação para o consumidor, já que é pouco conhecida no país.
“O selo é uma ferramenta de divulgação dos produtos e ainda de identificação regional. Os produtos que recebem esta certificação são submetidos a um controle de qualidade, respeitando a tradição de cada local”, explica.
A certificação pró-goethe foi a primeira indicação no estado, e a terceira no setor de vinhos do Brasil.
Portal Satc