Entre os principais destaques estão Turvo, Meleiro e Forquilhinha
Foto: Epagri, Divulgação
Santa Catarina é um dos principais produtores de arroz do Brasil, e o Sul do estado se destaca como a maior região produtora. De acordo com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), a região concentra 99 mil hectares dos 145 mil hectares cultivados no estado, o que equivale a 67% da produção total.
Para a safra de 2025, as projeções indicam um aumento significativo na colheita em relação ao ano anterior, que foi impactado pelo fenômeno El Niño, resultando em excesso de chuvas e menor radiação solar.
Municípios com maior área plantada
O Sul catarinense abriga oito dos dez municípios com as maiores áreas cultivadas do estado. Entre os principais destaques estão:
🥇 Turvo – 11,7 mil hectares
🥈 Meleiro – 10 mil hectares
🥉 Forquilhinha – 9,6 mil hectares
Esses municípios fazem do arroz a base de sua economia agrícola, impulsionando não apenas a produção local, mas também a movimentação financeira no setor.
Previsão da colheita e impacto financeiro
Segundo Douglas George de Oliveira, coordenador estadual do programa Grãos da Epagri, a expectativa para 2025 é de uma colheita de 1,2 bilhão de toneladas de arroz, com um volume financeiro estimado em R$ 2,5 bilhões.
A produtividade média esperada para esta safra é de 8,7 mil quilos por hectare, uma das mais altas do mundo. Isso representa um crescimento de 9,5% em relação à safra anterior, que sofreu com as adversidades climáticas.
“Esperamos uma recuperação expressiva na produtividade e no desempenho das lavouras, após os impactos do El Niño no último ciclo agrícola”, afirma Douglas.
Variedades de arroz cultivadas no Sul catarinense
Embora o arroz branco seja predominante, outras variedades vêm ganhando espaço na produção da região. Entre elas:
🍚 Arroz pérola – Muito utilizado em risotos e pratos típicos.
🍚 Arroz preto e vermelho – Conhecidos por seus benefícios à saúde, ricos em antioxidantes naturais.
Essas opções diferenciadas têm conquistado mercados específicos e agregam valor à produção local.
Redução nos preços para os produtores
Apesar das boas expectativas para a colheita, os produtores enfrentam uma queda nos preços de venda. Com a chegada da safra, o valor de mercado do arroz entrou em declínio, ficando cerca de 25% abaixo do registrado no mesmo período do ano passado.
“Mesmo com a redução no preço, a alta produtividade pode compensar as perdas e garantir o equilíbrio financeiro para os produtores” – destaca o coordenador da Epagri.
A abertura oficial da colheita ocorreu nesta sexta-feira (31), em Turvo, um dos polos produtivos do estado. Agora, a expectativa do setor é acompanhar a demanda do mercado e buscar soluções para manter a rentabilidade da produção.
Informações retiradas do NSC Total
