Fotos: Divulgação / Comunicação Farol Shopping
Aproximar o produtor dos consumidores é um dos grandes objetivos da Feira de Produtos Coloniais que ocorre esta semana em Tubarão. O evento é uma parceria entre o Farol Shopping, a Epagri e o Governo de Santa Catarina. “A feira serve como uma grande vitrine para os produtores.
Aqui eles têm a oportunidade de mostrar seus produtos diretamente ao consumidor, que também sai ganhando ao conhecer a procedência daquilo que está comprando. É uma boa maneira de incentivar e valorizar os produtores da nossa terra”, pontua o gerente regional da Epagri Tubarão, Gustavo Claudino.
A Cooperativa de Mulheres Agricultoras e Artesãs de São Ludgero – Cooperação, de São Ludgero é uma das expositoras na feira. “Participamos de todas as edições e a cada ano fica melhor. Já identificamos clientes que esperam para comprar com a gente e isso é gratificante”, comenta a secretária da Cooperação, Milene Penteado.
A Cooperação surgiu há 12 anos, quando um grupo de mulheres agricultoras de São Ludgero enxergou em seus talentos manuais e dotes culinários a oportunidade de uma renda extra. O tempo foi passando e aquilo que era apenas um adendo às contas de casa, passou a ser a principal fonte de renda das famílias. “O início foi tímido e nenhuma de nós imaginava a proporção que a cooperativa tomaria”, relembra Milene.
Doces, compotas, conservas, panificados e hortaliças são algumas das das iguarias produzidas por elas, mas a cuca e o bolo de manteiga são o carro-chefe e marca registrada da cooperativa. “Nossas receitas são antigas, e já viraram tradição. Recebemos muitos pedidos da cuca e do bolo e os relatos são sempre os mesmos, o sabor. E isso sem dúvida é por conta dos ingredientes que usamos. Como ovos coloniais e manteiga de verdade, não a industrializada”, revela.
Na feira, além da exposição e comercialização dos produtos, haverá um café colonial, para que os visitantes possam degustar o que há de melhor na culinária colonial da nossa região. O evento ocorre até domingo, das 13h às 22h, no piso térreo do estacionamento do Farol Shopping.
“A expectativa é de que um grande público passe pelo shopping e prestigie a feira porque, além da culinária saborosa, o evento é uma boa opção para um passeio diferente e cheio de referências da nossa cultura regional”, acrescenta a gerente de Marketing do Farol Shopping, Georgia Menegaz.
Ao todo, 20 municípios estarão representados no evento. São eles: São Ludgero, Armazém, Capivari de Baixo, Tubarão, Pescaria Brava, Laguna, Garopaba, Imbituba, Paulo Lopes, Imaruí, São Martinho, Santa Rosa de Lima, Braço do Norte, Sangão, Gravatal, Treze de Maio, Rio Fortuna, Jaguaruna, Grão Pará e Pedras Grandes. “Fazer a feira no shopping é estratégico. Sabemos que é um local com grande fluxo de pessoas de toda a região, público ideal para os expositores”, finaliza Claudino.
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