A Copa Santa Catarina 2023 contará com a participação de 10 clubes. A confirmação ocorreu na tarde da última sexta-feira, 30. O Internacional de Lages havia pedido um prazo para oficializar a participação na competição promovida pela Federação Catarinense de Futebol (FCF). O Internacional se junta ao Avaí, Barra FC, Chapecoense, Concórdia, Figueirense, Hercílio Luz, Joinville, Marcílio Dias e Nação.
No Conselho Técnico da Copa SC, realizada no último dia 21 na sede da FCF, em Balneário Camboriú, foram definidos todos os detalhes para a realização da competição, que terá início marcado para o dia 3 de setembro. A Copa Santa Catarina irá premiar o campeão com vaga na Copa do Brasil 2024.
No formato de disputa, os clubes irão se enfrentar em turno único na primeira fase. Os quatro primeiros colocados avançam para a semifinal para confronto olímpico. As partidas da semifinal e final serão de ida e volta. Em caso de igualdade em pontos e saldo de gols nos confrontos eliminatórios, os vencedores serão conhecidos nas disputas de pênaltis.