Giovana Galato é natural de Criciúma e tem 41 anos. Mora em Cocal do Sul desde o seu nascimento e sua família ajudou a colonizar o município. É cirurgiã-dentista formada pela UNISUL de Tubarão, especialista em saúde pública, odontopediatra e é apoiadora do HumanizaSUS. Servidora pública, passou em dois concursos públicos nos municípios de Cocal do Sul e Criciúma.
Foi vereadora em Cocal do Sul pelo PP onde teve uma votação histórica neste partido. Também já foi conselheira municipal de: saúde, turismo e desenvolvimento rural; companheira do Lions Clube de Cocal do Sul e presidente da Associação de Moradores do bairro Jardim das Palmeiras.
Em setembro de 2021 assinou a ficha de filiação no PSDB a convite do prefeito Clésio Salvaro e da deputada federal Geovania de Sá. Candidata a deputada estadual, Giovana Galato tem como foco, a saúde pública, educação, infraestruturas, agronegócio e animais de rua.
Atendimento especializado e integração dos autistas é uma das principais bandeiras da candidata quando o assunto é saúde pública.