O evento acontecerá de 18 a 20 de janeiro de 2019, quando a rara variedade de uva será colhida no território denominado Vales da Uva Goethe.
Fotos: Comunicação Município de Urussanga
A tipicidade dos produtos Goethe foi enaltecida durante o lançamento da tradicional celebração da colheita da uva nessa terça-feira (20), em Urussanga. Os detalhes da 11ª Vindima Goethe foram apresentados a autoridades locais, regionais e italianas, representantes de hotéis e restaurantes e imprensa.
O evento acontecerá de 18 a 20 de janeiro de 2019, quando a rara variedade de uva, inclusive reconhecida pelo movimento internacional Slow Food, será colhida no território denominado Vales da Uva Goethe, única Indicação de Procedência do setor vinícola em Santa Catarina, localizada no Sul.
Anualmente, a região recebe visitantes atraídos pelos encantos do enoturismo. A programação do evento contempla diversas atividades tradicionais como colheita nos parreirais, esmagamento das uvas com os pés, piquenique, visitação nas vinícolas, além de uma imersão na praça central com venda de artesanatos e produtos coloniais, exposições e manifestações artísticas, celebração religiosa, homenagens e confraternização com o famoso tombo da polenta gigante.
Foto: Comunicação Município de Urussanga
O diretor de Cultura e Turismo de Urussanga, Névton Bortolotto, expôs algumas das novidades desta edição. “Atrações típicas do município de Pedras Grandes, degustações orientadas de vinhos feitas por uma sommelierè de São Paulo, voo de balão sob os parreirais (ambos serviços oferecidos sob reserva antecipada), espaço “La Fontana”, bate-papo com especialistas sobre assuntos ligados ao universo do vinho, imersão cultural em uma vinícola centenária e lançamento de produtos cosméticos derivados da uva e do vinho são alguns dos atrativos que podemos adiantar”, salientou.
Além das atrações do evento, o prefeito de Urussanga, Gustavo Cancellier, também apresentou o projeto que deverá ser realizado no município para incentivar o plantio de uva Goethe em Urussanga. “Dentro do nosso planejamento estratégico apontamos a necessidade de difundir a cultura da uva Goethe na nossa cidade. Para isso iremos apresentar um projeto ao Legislativo para que possamos subsidiar a compra de mudas das uvas para serem distribuídas para que o cultivo seja ainda mais difundido”, garante o prefeito. “A Vindima é uma grande oportunidade para que todos conheçam ainda mais a história da uva e do vinho Goethe e que todos se sintam ainda mais acolhidos em nossa cidade”, complementa.
Durante o evento de lançamento, uma mesa com diversos elementos ligados a uva e aos vinhos evidenciou os perfumes e sabores de flores e frutas nativas presentes nos produtos Goethe. O ato de lançamento foi finalizado com uma harmonização que destacou a enogastronomia local conduzida pelo administrador da vinícola Casa Del Nonno, Matheus Damian.
A 11ª Vindima Goethe é uma realização do Governo Municipal de Urussanga por meio do Departamento de Cultura e Turismo em parceria com a Prefeitura de Pedras Grandes, Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe), Núcleo Gastronômico da Associação Empresarial de Urussanga (ACIU) e agência de turismo DS Travel.
Colaboração: Jéssica Pereira / Comunicação Prefeitura de Urussanga
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