Foto: Vanessa Nórdio
Nesta segunda-feira, dia 15, representantes da Saint Bier e das maltarias Agrária Malte e Weyermann® realizarão uma brassagem coletiva na Cervejaria, em Forquilhinha. A produção conjunta de uma Viena Lager está programada para as 10 horas.
O encontro é uma oportunidade para trocar experiências e estreitar relações em favor de cervejas cada vez melhores. Ele é uma extensão do Workshop de Cervejas Especiais, promovido anualmente pela Agrária Malte e cuja edição 2015 do evento foi realizado entre 10 e 12 de junho com palestras teóricas e atividades práticas e ministrado por profissionais de seus parceiros comercias internacionais. Logo depois, é organizada a tradicional visita dos profissionais da Weyermann® e Agrária Malte a uma cervejaria para a brassagem coletiva. Neste ano, a Saint Bier foi escolhida para receber as dicas e produzir em conjunto com o mestre cervejeiro da maltaria alemã, Dominik Maldoner.
A Agrária Malte promove diversas ações, eventos e cursos que visam incentivar a produção e contribuir com o crescimento e aperfeiçoamento dos profissionais do segmento cervejeiro no Brasil. Entre as iniciativas, está o intercâmbio entre fornecedores e cervejeiros proporcionado pela brassagem coletiva.
Colaboração: Vanessa Nórdio/Enfatizze Comunicação
